Schlangenbrot mit Brunos Kräuterbutter und Brunos Salatsauce Bio French zum Dippen
Schlangenbrot mit Brunos Kräuterbutter und Brunos Salatsauce Bio French zum Dippen

Schlangenbrot

Holzspiess, luftiger Teig und aromatische Kräuterbutter – mehr braucht es nicht für ein herzhaftes Schlangenbrot mit feiner Würze. Ob an lauen Sommerabenden draussen am Feuer, beim Herbstfest im Garten oder gemütlich drinnen frisch aus dem Ofen: Das selbstgemachte Schlangenbrot passt zu jeder Jahreszeit und sorgt für gesellige Momente.

Gesamt: 120 min | Aktiv: 20 min
Portionen: 4 Portionen

Zutaten

75 g
Brunos Kräuterbutter
400 g
Zopfmehl
1 Beutel
Trockenhefe
1,5 TL
Salz
1 TL
Zucker
2,5 dl
Wasser, lauwarm
½ Bund
glatte Petersilie
Vegetarian

Zubereitung

1.
Mehl, Hefe, Salz und Zucker in einer Schüssel vermischen.
2.
60 g Kräuterbutter und Wasser dazugeben. Mit dem Knethacken der Küchenmaschine während 10 Minuten zu einem glatten, geschmeidigen Teig kneten.
3.
Zugedeckt 30 Minuten aufgehen lassen.
4.
Teig vierteln. Jedes Teigstück zu einer Rolle von je 40cm ausrollen, um einen Holzstecken wickeln. Zugedeckt nochmals ca. 1 Stunde aufgehen lassen.
5.
Schlangenbrot auf dem Grill oder im Backofen bei 200 Grad ca. 10-12 Minuten backen.
6.
Übrige Kräuterbutter schmelzen und mit frisch gehackter Petersilie vermischen. Warme Schlangenbrote damit bestreichen, servieren.

Tipps

Für eine besonders vielseitige Würze das frisch gebackene Schlangenbrot in Brunos Salatsauce Bio French tunken – die cremige Sauce passt einfach wunderbar zum herzhaften Teig.

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Wir können Personendaten in Staaten, deren Recht keinen angemessenen Datenschutz gewährleistet, bekanntgeben, sofern aus anderen Gründen ein geeigneter Datenschutz gewährleistet ist. Ein geeigneter Datenschutz kann beispielsweise durch entsprechende vertragliche Vereinbarungen, auf Grundlage von Standard­datenschutzklauseln oder mit anderen geeigneten Garantien gewährleistet sein. Ausnahmsweise können wir Personendaten in Staaten ohne angemessenen oder geeigneten Datenschutz exportieren, wenn dafür die besonderen datenschutz­rechtlichen Voraussetzungen erfüllt sind, beispielsweise die ausdrückliche Einwilligung der betroffenen Personen oder ein unmittelbarer Zusammenhang mit dem Abschluss oder der Abwicklung eines Vertrages. Wir geben betroffenen Personen auf Nachfrage gerne Auskunft über allfällige Garantien oder liefern eine Kopie von Garantien.

6. Rechte von betroffenen Personen

6.1 Datenschutzrechtliche Ansprüche

Wir gewähren betroffenen Personen sämtliche Ansprüche gemäss dem anwendbaren Datenschutzrecht. Betroffene Personen verfügen insbesondere über folgende Rechte:

  • Auskunft: Betroffene Personen können Auskunft verlangen, ob wir Personendaten über sie bearbeiten, und falls ja, um welche Personendaten es sich handelt. Betroffene Personen erhalten ferner jene Informationen, die erforderlich sind, um ihre datenschutzrechtlichen Ansprüche geltend zu machen und Transparenz zu gewährleisten. Dazu zählen die bearbeiteten Personendaten als solche, aber unter anderem auch Angaben zum Bearbeitungszweck, zur Dauer der Aufbewahrung, zu einer allfälligen Bekanntgabe bzw. einem allfälligen Export von Daten in andere Staaten und zur Herkunft der Personendaten.
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  • Löschung und Widerspruch: Betroffene Personen können Personendaten löschen lassen («Recht auf Vergessen») und der Bearbeitung ihrer Daten mit Wirkung für die Zukunft widersprechen.
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Wir können die Ausübung der Rechte von betroffenen Personen im rechtlich zulässigen Rahmen aufschieben, einschränken oder verweigern. Wir können betroffene Personen auf allenfalls zu erfüllende Voraussetzungen für die Ausübung ihrer datenschutzrechtlichen Ansprüche hinweisen. Wir können beispielsweise die Auskunft mit Verweis auf Geschäftsgeheimnisse oder den Schutz anderer Personen ganz oder teilweise verweigern. Wir können beispielsweise auch die Löschung von Personendaten mit Verweis auf gesetzliche Aufbewahrungspflichten ganz oder teilweise verweigern.

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11.5 Audio- und Video-Konferenzen

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Wir nutzen insbesondere:

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